Una de cada dos personas en Colombia tiene exceso de peso, lo cual determina una clara tendencia hacia la obesidad en el paĆs. La cifra es parte del panorama que serĆ” presentado en el lanzamiento del VIII Congreso Mundial de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas que se efectuarĆ” en Cali el 27 y el 28 de septiembre con la asistencia de expertos de mĆ”s de 25 paĆses. Se realizarĆ” en el Hotel Intercontinental.
A las 9:00 de la mañana de este jueves, se convoca a los medios de comunicación a una rueda de prensa con participantes nacionales e internacionales.
Fernando RamĆrez, director encargado de Protección y Prevención del Ministerio de Salud y Protección Social, dijo que es necesaria una movilización social alrededor de la alimentación no saludable en el paĆs, porque se estĆ” incrementando la cifra de personas afectadas por enfermedades no transmisibles.
En Colombia, el consumo de frutas y verduras promedia los 190 gramos, muy por debajo de los 400 gramos recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Una de cada dos personas es sedentaria; 8 de cada 10 personas ha consumido alcohol, y uno de cada 3 jóvenes fuma. SegĆŗn RamĆrez, hay una infantilización y feminización del cigarrillo. La edad de iniciación en el tabaco es de 12 aƱos en niƱos y niƱas. Pero hay menores que han probado su primer cigarrillo a los 6 o 7 aƱos, situación que preocupa en extremo a las autoridades.
Agregó que por la mala calidad en la alimentación, y el poco acceso a verduras y frutas, las enfermedades crónicas en Colombia, “le pegan a los pobres”.
Las razones por las que éstas enfermedades (diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedades pulmonares y cÔncer) afectan en mayor proporción a los pobres estÔn relacionadas con menores accesos a educación y por tanto a información, menor ingesta de alimentos saludables y nutritivos por la escaza capacidad adquisitiva, necesidades bÔsicas insatisfechas que redundan en mayores problemas de calidad e inocuidad y por supuesto mayores dificultades en el acceso a servicios de salud de calidad.
En el paĆs, 196 mil personas mueren al aƱo por enfermedades cardiovasculares, por problemas pulmonares y por diabetes. Con la sana alimentación, se podrĆa evitar el 80% de las enfermedades cardiovasculares y el 30% de enfermedades de cĆ”ncer.
Por su parte, Denis Latimer, Oficial Nacional encargado de programas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO (por su siglas en inglés, Food and Agriculture Organization of the United Nations), dijo que hay una marcada tendencia mundial a la obesidad y lamentó que solo el 20% consume frutas y hortalizas.
Dora Aya, coordinadora del proyecto FAO– Minsalud, destacó por su parte que acciones como la promoción del consumo de frutas y verduras sean tambiĆ©n una apuesta por la paz, porque por un lado, incentiva la producción con pequeƱos y medianos productores y por otro tiene que ver con la sana alimentación de todos los sectores de la población.
Explicó que uno de los objetivos del congreso de Cali es el establecimiento de acuerdos de cooperación tĆ©cnico-cientĆficos e identificar experiencias exitosas para promover el consumo. “Articular una sólida polĆtica alimentaria y nutricional, es una forma de contribuir a la paz”, aƱadió Aya.
En la zona rural colombiana, dijo, el 70% de los productores de frutas y verduras, lo hacen en pequeñas y medianas parcelas. Y consideró paradójico que el Valle sea el departamento de Colombia que mÔs produce y menos consume este tipo de alimentos.
Entre tanto, Adriana Senior, presidente de la Corporación Colombia Internacional, destacó la vinculación de Colombia a la estrategia ‘Cinco al DĆa’, que hoy promueve el consumo de frutas y verduras en mĆ”s de 40 paĆses. En Estados Unidos, la promoción de este consumo lleva 100 aƱos; 80 en CanadĆ” y 60 en Italia. “En Colombia, solo llevamos cinco aƱos, pero lo importante es empezar”, afirmó Senior.
TambiĆ©n invitó a los alcaldes de todos los municipios del paĆs a impulsar estas polĆticas de sana alimentación, especialmente con frutas y hortalizas, como polĆtica de desarrollo local.