Una de cada dos personas en Colombia tiene exceso de peso, lo cual determina una clara tendencia hacia la obesidad en el paĆs. La cifra es parte del panorama que serĆ” presentado en el lanzamiento del VIII Congreso Mundial de PromociĆ³n al Consumo de Frutas y Hortalizas que se efectuarĆ” en Cali el 27 y el 28 de septiembre con la asistencia de expertos de mĆ”s de 25 paĆses. Se realizarĆ” en el Hotel Intercontinental.
A las 9:00 de la maƱana de este jueves, se convoca a los medios de comunicaciĆ³n a una rueda de prensa con participantes nacionales e internacionales.
Fernando RamĆrez, director encargado de ProtecciĆ³n y PrevenciĆ³n del Ministerio de Salud y ProtecciĆ³n Social, dijo que es necesaria una movilizaciĆ³n social alrededor de la alimentaciĆ³n no saludable en el paĆs, porque se estĆ” incrementando la cifra de personas afectadas por enfermedades no transmisibles.
En Colombia, el consumo de frutas y verduras promedia los 190 gramos, muy por debajo de los 400 gramos recomendados por la OrganizaciĆ³n Mundial de la Salud (OMS). Una de cada dos personas es sedentaria; 8 de cada 10 personas ha consumido alcohol, y uno de cada 3 jĆ³venes fuma. SegĆŗn RamĆrez, hay una infantilizaciĆ³n y feminizaciĆ³n del cigarrillo. La edad de iniciaciĆ³n en el tabaco es de 12 aƱos en niƱos y niƱas. Pero hay menores que han probado su primer cigarrillo a los 6 o 7 aƱos, situaciĆ³n que preocupa en extremo a las autoridades.
AgregĆ³ que por la mala calidad en la alimentaciĆ³n, y el poco acceso a verduras y frutas, las enfermedades crĆ³nicas en Colombia, “le pegan a los pobres”.
Las razones por las que Ć©stas enfermedades (diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedades pulmonares y cĆ”ncer) afectan en mayor proporciĆ³n a los pobres estĆ”n relacionadas con menores accesos a educaciĆ³n y por tanto a informaciĆ³n, menor ingesta de alimentos saludables y nutritivos por la escaza capacidad adquisitiva, necesidades bĆ”sicas insatisfechas que redundan en mayores problemas de calidad e inocuidad y por supuesto mayores dificultades en el acceso a servicios de salud de calidad.
En el paĆs, 196 mil personas mueren al aƱo por enfermedades cardiovasculares, por problemas pulmonares y por diabetes. Con la sana alimentaciĆ³n, se podrĆa evitar el 80% de las enfermedades cardiovasculares y el 30% de enfermedades de cĆ”ncer.
Por su parte, Denis Latimer, Oficial Nacional encargado de programas de la OrganizaciĆ³n de las Naciones Unidas para la AlimentaciĆ³n y la Agricultura FAO (por su siglas en inglĆ©s, Food and Agriculture Organization of the United Nations), dijo que hay una marcada tendencia mundial a la obesidad y lamentĆ³ que solo el 20% consume frutas y hortalizas.
Dora Aya, coordinadora del proyecto FAO– Minsalud, destacĆ³ por su parte que acciones como la promociĆ³n del consumo de frutas y verduras sean tambiĆ©n una apuesta por la paz, porque por un lado, incentiva la producciĆ³n con pequeƱos y medianos productores y por otro tiene que ver con la sana alimentaciĆ³n de todos los sectores de la poblaciĆ³n.
ExplicĆ³ que uno de los objetivos del congreso de Cali es el establecimiento de acuerdos de cooperaciĆ³n tĆ©cnico-cientĆficos e identificar experiencias exitosas para promover el consumo. “Articular una sĆ³lida polĆtica alimentaria y nutricional, es una forma de contribuir a la paz”, aƱadiĆ³ Aya.
En la zona rural colombiana, dijo, el 70% de los productores de frutas y verduras, lo hacen en pequeƱas y medianas parcelas. Y considerĆ³ paradĆ³jico que el Valle sea el departamento de Colombia que mĆ”s produce y menos consume este tipo de alimentos.
Entre tanto, Adriana Senior, presidente de la CorporaciĆ³n Colombia Internacional, destacĆ³ la vinculaciĆ³n de Colombia a la estrategia ‘Cinco al DĆa’, que hoy promueve el consumo de frutas y verduras en mĆ”s de 40 paĆses. En Estados Unidos, la promociĆ³n de este consumo lleva 100 aƱos; 80 en CanadĆ” y 60 en Italia. “En Colombia, solo llevamos cinco aƱos, pero lo importante es empezar”, afirmĆ³ Senior.
TambiĆ©n invitĆ³ a los alcaldes de todos los municipios del paĆs a impulsar estas polĆticas de sana alimentaciĆ³n, especialmente con frutas y hortalizas, como polĆtica de desarrollo local.